Lemon Drizzle Cake ist ein britischer Zitronenkuchen (Lemon Cake), der zu den aromatischsten Kuchen (Cake) gehört.
Der Teig wird mit Zitronenschale (Lemons Peel) zubereitet, wird nach dem Backen mit kleinen Löchern versehen und dann mit einer Zitronen-Glasur, die mit Zitronensaft und Icing Sugar zubereitet wird, übergossen.
Ein Lemon Drizzle Cake wird gern als Rührkuchen, z.B. Kastenkuchen (Loaf Cake), oder Blechkuchen (Sheet Cake), aber auch als Biskuitkuchen (Sponge Cake) im Stil eines Victoria Sponge zubereitet.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Der Teig für den Lemon Drizzle Cake wird mit Zitronenschale zubereitet.
Für die Glasur werden Zitronensaft und Icing Sugar vermengt. Sobald der Lemon Drizzle Cake etwas abgekühlt ist, werden mit einem Spieß kleine Löcher in den Teig gebohrt. Dann wird die Glasur über den Kuchen gegossen.
Lemon and Polenta Drizzle Cakes
Gericht: Lemon Drizzle Cake
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Rezept in Will Torrent: Afternoon Tea at Home
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Lemon & Black Chia Drizzle Loaf
Gericht: Lemon Drizzle Cake
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Lemon and Elderflower Drizzle Cake
Gericht: Lemon Drizzle Cake
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Rezept in Nigella Lawson: Cook, eat, repeat
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Lemon Drizzle Cake
Gericht: Lemon Drizzle Cake
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Rezept in Mary-Anne Boermans: Great British Bakes
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Self-raising Flour | Zitronen (Lemons)
Lemon Drizzle Cake
Gericht: Lemon Drizzle Cake
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Rezept in Paul Hollywood: Bake
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Self-raising Flour | Zitronen (Lemons)
Lemon Drizzle Cake
Gericht: Lemon Drizzle Cake
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Rezept in The Great British Book of Baking
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Self-raising Flour | Zitronen (Lemons)
Lemon Drizzle Traybake
Gericht: Lemon Drizzle Cake | Blechkuchen (Sheet Cake)
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Rezept in Mary Berry's Baking Bible
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Lemon & Lime Poppy Seed Drizzle Cake
Gericht: Lemon Drizzle Cake
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Rezept in Lorraine Pascale: Fast, fresh and easy Food
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Mrs Post's Lemon Drizzle Cake
Gericht: Lemon Drizzle Cake
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Rezept in Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)
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Sticky Clementine and Star Anise Drizzle Loaf
Gericht: Lemon Drizzle Cake
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