Englische Rezepte

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Laverbread Rezept

Laverbread (walisisch: Bara Lawr) ist eine walisische Spezialität. Richard Burton nannte es den 'Welshman's Caviar'.

Purpurtange (Porphyra Seaweed) - das sind essbare Algen - werden bis zu zehn Stunden gekocht (boiled) und dann püriert. Das Püree wird als Laver bezeichnet und wird mit Hafermehl verdickt.

Laverbread kann als Frikadelle in der Pfanne gebraten (fried), zu Laver Soup (Cawl Lafwr) oder einer Sauce für Krabben (Crabs), Lammgerichte, Seeteufel (Monkfish) etc. verarbeitet oder aber zusammen mit folgenden Gerichten serviert werden:

• Boiled Bacon
• Salat (Salad) mit Lammfleisch (Lamb) oder Hammelfleisch (Mutton)
• Walisisches Frühstück mit Frühstücksspeck (Bacon) und Herzmuscheln (Cockles)

Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.

Laverbread Zutaten

• Hafermehl
• Purpurtange (Porphyra Seaweed)

Laverbread Zubehör

• Meßlöffel (Measuring Spoon), Meßbecher (Measuring Cup) oder Küchenwaage (Kitchen Scales)
• Pürierstab

Laverbread Rezept

... folgt in Kürze

Laverbread Serviertipps

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Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...

Oat

Hafer
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getreide, Zutaten]
Hafer-Rezepte wie Cranachan, Flammeri (Flummery), Haferkekse (Oat Biscuits), Oatcake, Porridge etc. sowie mehr Rezepte mit Hafer von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Granola, Müsli (Muesli) etc.

Praktisches Koch- & Backzubehör für dieses Gericht entdecken...

Kitchen Scales

Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

Measuring Cup

Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

Measuring Spoon

Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

Typisch englische Servierideen

Tableware

Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.

Englische Rezepte verstehen mit unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

to boil

kochen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]

to fry

braten
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]

Tags: Zutaten (Ingredients) | Walisische Gerichte | Walisische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche

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