Eine Eistorte (englisch: Ice Cream Cake) ist ein ungebackener Kuchen (Cake).
Der Layer Cake besteht aus abwechselnden Schichten von Biskuitkuchen (Sponge Cake) und Eiscreme (Ice Cream). Das Frosting besteht meist aus Schlagsahne (Whipped Cream).
Alle Zutaten werden in gefrorenem Zustand zusammengestellt. Vor dem Servieren wird der Ice Cream Cake soweit aufgetaut, daß er sich schneiden lässt.
Eine englische Eistorte wird auch gern mit Keksen (Biscuits), Meringue Nests, Trifle Sponges etc. statt Biskuitkuchen (Sponge Cake) zubereitet.
Ähnliche Gerichte sind Baked Alaska und Eisbombe (Bombe Glacee).
Englische Rezepte für Eistorte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Die Eistorte lässt sich durch Hinzugabe weiterer Zutaten beliebig variieren:
In einer Rührschüssel werden Butter und Zucker vermengt. Dann werden nacheinander die Eier untergemischt. Anschließend wird das Mehl in den Teig gemengt.
Der Teig wird in eine eingefettete Kuchenform gegeben, im vorgeheizten Ofen gebacken, leicht abgekühlt, aus der Kuchenform genommen und auf dem Abkühlgitter platziert.
Eine frische Kuchenform wird eingefettet und mit Backpapier ausgelegt.
Der Kuchen wird horizontal geteilt. Eine Häfte wird in die Kuchenform gelegt, mit Eiscreme und dann mit der anderen Hälfte des Kuchens bedeckt.
Das Ganze wird mit eingefettetem Backpapier abgedeckt und über Nacht ins Gefrierfach gestellt.
Blackberry Ice-Cream Cake (Brombeer-Eistorte)
Gericht: Eistorte (Ice Cream Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Pistazien (Pistachio Nuts) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants) | Shortbread | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)
Banana and Ice-Cream Cake
Gericht: Eistorte (Ice Cream Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Islands to Highlands
Zutaten wie Bananen (Bananas) | Caster Sugar | Clotted Cream | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Self-raising Flour | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)
Banana Ice-Cream Cake with Butterscotch Sauce
Gericht: Eistorte (Ice Cream Cake) | Butterscotch Sauce
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Rachel Allen Rezepte
Rezept in Rachel Allen: Cake
Zutaten wie Bananen (Bananas) | Bananeneis (Banana Ice Cream) | Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Golden Syrup | Single Cream | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)
Chocolate and Toffee Ice-Cream Cake
Gericht: Eistorte (Ice Cream Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Rachel Allen Rezepte
Rezept in Rachel Allen: Cake
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Dulce de Leche | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Kaffee-Extrakt (Coffee Essence) | Mehl (Flour) | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)
Chocolate Ice-Cream Cake with Chocolate Sauce
Gericht: Eistorte (Ice Cream Cake) | Schokoladensauce (Chocolate Sauce)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Rachel Allen Rezepte
Rezept in Rachel Allen: Cake
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Schokoeis (Chocolate Ice Cream) | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)
Raspberry Vanilla Ice-Cream Cake
Gericht: Eistorte (Ice Cream Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Himbeeren (Raspberries) | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)
Strawberry Ice-Cream Cake with Strawberry Coulis
Gericht: Eistorte (Ice Cream Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Rachel Allen Rezepte
Rezept in Rachel Allen: Cake
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Erdbeereis (Strawberry Ice Cream) | Erdbeeren (Strawberries) | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)
Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
Englisches Nationalgetränk
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Mit Baiser (Meringue), Biskuitkuchen (Sponge Cake), Eiscreme (Ice Cream) etc. zubereitete Eisbombe (Bombe Glacee).
Amerikanische Gerichte.
Bombe de Glace, Eisbombe. Mit Eiscreme (Ice Cream) etc. zubereitetes Gericht.
Französische Gerichte.
Eiscreme. Mit Milch (Milk), Sahne (Cream) etc. zubereitetes Gericht.
Eissorten wie Raspberry Ripple, Eisbecher wie Knickerbocker Glory.
Britische Gerichte.
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Biskuitkuchen wie Angel Cake, Kaffeekuchen (Coffee Cake), Schokokuchen (Chocolate Cake), Victoria Sponge, Zitronenkuchen (Lemon Cake) etc.
Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
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Kuchenform von Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.
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Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cupcakes (Fairy Cakes), herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.
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[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
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