Ein Fridge Cake ist ein ungebackener Kuchen (Cake).
Zerkrümelte Kekse (Biscuits), Nüsse (Nuts) und andere Zutaten werden ganz einfach mit flüssiger Schokolade verrührt, in eine Form gegossen und dann im Kühlschrank abgekühlt.
Ähnliche Gerichte sind Kalter Hund (Hedgehog Slice), Rocky Road und Tiffin.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Die Kekse werden zerkrümelt. Am besten funktioniert das in einer Frischhaltetüte, aus der man die Luft rausdrückt. Sobald verschlossen, werden die Kekse mit einem Nudelholz sanft zerdrückt.
In einem Topf wird die Schokolade im Wasserbad geschmolzen (melted) und mit Golden Syrup gesüßt.
In einer Rührschüssel werden die zerkrümelten Kekse, Nüsse etc. mit der geschmolzenen Schokolade vermischt.
Dann wird die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform gegeben und im Kühlschrank abgekühlt.
Chocolate Fridge Cake
Gericht: Fridge Cake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Tea fit for a Queen
Zutaten wie Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Golden Syrup | Rich Tea Biscuits | Weinbrand (Brandy)
Party Time Chocolate Fridge Cake
Gericht: Fridge Cake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Lorraine Pascale Rezepte
Rezept in Lorraine Pascale: Home cooking made easy
Zutaten wie Butter | Digestive Biscuits | Golden Syrup | Maltesers | Milchschokolade (Milk Chocolate)
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[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Geschirr]
Zum Servieren englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.
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Englisches Nationalgetränk
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Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
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Kalter Hund. Mit Keksen (Biscuits), Schokolade (Chocolate) etc. zubereitetes Gericht.
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Mit Keksen (Biscuits), v.a. Digestive Biscuits, Getrockneten Kirschen (Dried Cherries), Rosinen (Raisins), Schokolade (Chocolate) etc. zubereiteter ungebackener Kuchen (Cake).
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Kekse.
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