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Englische Rezepte

  • ... verstehen mit unserem großen Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
  • ... kochen & backen mit Originalzutaten oder Ersatzzutaten

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  • Empire Biscuit Rezept

    Der Empire Biscuit (auch: Belgian Biscuit, Imperial Biscuit, German Biscuit, Linzer Biscuit) ist ein Keks aus Schottland. Er ist auch in Nordirland sehr beliebt.


    Der Empire Biscuit besteht aus zwei Keksen (meist Shortbread), zwischen denen sich eine Schicht Marmelade (Jam) befindet. Er wird mit einer hellen Glasur (Icing) und einer kandierten Kirsche (Glace Cherry) dekoriert.


    Vorbild für den Empire Biscuit war die Linzer Torte.


    Ähnliche Gerichte sind Jammie Dodgers und Viennese Whirls.



    Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.


    Empire Biscuit Zutaten


    Empire Biscuit Zubehör


    Empire Biscuit Rezept

    Butter und Zucker werden in einer Rührschüssel vermischt. Die Eier werden untergemischt, dann das Mehl.


    Der Teig wird ca. ein Zentimeter hoch ausgerollt. Mit einem Keksausstecher werden die Empire Biscuits geformt und dann mit Abstand auf ein Backblech gelegt, da sie beim Backen breitlaufen.


    Nach dem Backen im vorgeheizten Ofen werden die Empire Biscuits auf einem Abkühlgitter platziert.


    Für die Zubereitung der Glasur wird Icing Sugar in einer Rührschüssel mit Milch vermischt.


    Eine Hälfte der Kekse wird nun glasiert und dann auf die andere Hälfte, die mit Marmelade bestrichen wurde, gesetzt. Jeder Empire Biscuit wird mit einer kandierten Kirsche garniert.


    Empire Biscuit Serviertipps

    English Tea

    Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
    Englisches Nationalgetränk
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
    Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
    Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
    Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
    Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)


    Empire Biscuit wird/werden serviert als/zum...

    Afternoon Tea

    Teestunde mit Gebäck (Pastry), Scones, Tea Sandwich, Teacake etc.

    Snacks

    Britische Snacks wie Beans on Toast, Kartoffelchips (Crisps), Käsetoast (Cheese on Toast), Kekse (Biscuits), Mince Pies, Sandwich etc.


    Empire Biscuit: Ähnliche Gerichte

    Jammie Dodgers

    Doppelkeks (Butterkekse oder Shortbread) mit einer Schicht Erdbeermarmelade (Strawberry Jam) oder Himbeermarmelade (Raspberry Jam). Hat in der Mitte ein kleines ausgestochenes Herz.

    Viennese Whirls

    Strudelförmige Kekse, die dem Empire Biscuit ähneln.


    Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...

    Candied Cherries

    Kandierte Kirschen
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kandierte Früchte, Zutaten]
    Zutat für Kirsch-Rezepte

    Caster Sugar

    Sehr feiner englischer Zucker
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
    Caster Sugar Rezepte wie Apfelpastete (Apple Pie), Bakewell Pudding, Battenberg Cake, Lemon Meringue Pie, Scones, Victoria Sponge etc. und viele andere Rezepte mit Caster Sugar von englischen Kochbuchautoren.

    Flour

    Mehl wie Atta-Mehl (Atta Flour), Kastanienmehl (Chestnut Flour), Kichererbsenmehl (Gram Flour), Mandelmehl (Almond Flour), Self-raising Flour etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Vokabeln für Mehl-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

    Icing Sugar

    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zucker, Gewürze, Zutaten]

    Jam

    Marmelade. Mit Obst (Fruit) etc. zubereiteter Brotaufstrich (Spread) wie Brombeermarmelade (Blackberry Jam), Erdbeermarmelade (Strawberry Jam) etc.
    Zutaten (Ingredients). Britische Gerichte.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Brotaufstrich, Zutaten]
    Tipps: Rezepte mit Marmelade & Marmelade kaufen: Englische Marmelade, irische Marmelade, schottische Marmelade und walisische Marmelade
    Vokabeln für Marmelade-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen


    Praktisches Koch- & Backzubehör für dieses Gericht entdecken...

    Biscuit Cutter

    Keksausstecher von Eddingtons, Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kekse (Biscuits) etc.
    Tipp: Keksausstecher für Weihnachten

    Biscuit Tin

    Keksdose von Emma Ball, Kitchen Craft, Wrendale Designs etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Aufbewahrungsbehälter]
    Zur Aufbewahrung von Keksen (Biscuits) etc.

    Cooling Rack

    Abkühlgitter von Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cupcakes (Fairy Cakes), herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.

    Kitchen Scales

    Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Cup

    Meßbecher von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Spoon

    Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Mixing Bowl

    Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.

    Oven Gloves

    Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]

    Sheet Pan

    Backblech
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.


    Typisch englische Servierideen

    Tableware

    Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
    Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.


    Tags: Kekse (Biscuits) | Afternoon Tea (Teestunde) | Snacks | Schottische Gerichte | Schottische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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