Die Ecclefechan Tart ist eine schottische Tart, die mit Walnüssen (Walnuts) und Zimt (Cinnamon) zubereitet wird.
Sie wurde zu Weihnachten 2007 von der britischen Supermarkkette Sainsbury's als Ersatz für Mince Pies entwickelt und wird inzwischen von Walkers Shortbread produziert.
Die Ecclefechan Tart gilt als englische Variante des amerikanischen Pecan Pie. Die verwendeten Walnüsse (Walnuts) können auch durch Pekannüsse (Pecans) ersetzt werden.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
In einer Rührschüssel werden Butter, Mehl und Zucker vermischt, dann wird Sahne hinzugefügt. Der Teig wird im Kühlschrank abgekühlt.
Boden und Seiten einer Tarteform werden mit dem ausgerollten Teig belegt. Der Boden wird mit Backpapier und Backbohnen bedeckt, gebacken (baked) und abgekühlt.
Butter, Gewürze und Zucker werden in einer Rührschüssel vermengt, nacheinander werden die Eier untergemengt. Dann werden Rosinen und kleingehackte Nüsse hinzugegeben.
Die Füllung wird in die abgekühlte Teighülle gegeben und die Ecclefechan Tart wird im Ofen gebacken.
Ecclefechan Tart (Ecclefechan-Tarte mit Whisky und Ingwersahne)
Gericht: Ecclefechan Tart
Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Schottische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Black Treacle | Double Cream | Orangen (Oranges) | Schottischer Whisky (Scotch Whisky) | Stem Ginger | Trockenfrüchte (Dried Fruit) | Zitronen (Lemons)
Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
Englisches Nationalgetränk
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)
Teestunde mit Gebäck (Pastry), Scones, Tea Sandwich, Teacake etc.
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Mit Eiern (Eggs), Maissirup (Corn Syrup) oder anderem Zucker (Sugar), Pekannüssen (Pecan Nuts) etc. zubereiteter Sugar Pie.
Süße Pastete (Sweet Pie), Pastete (Pie). Amerikanische Gerichte.
Zimt
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
Zimt-Rezepte wie Apfelpastete (Apple Pie), Apple and Cinnamon Scones, Cornish Fairings etc. sowie Bread and Butter Pudding, Plum Crumble, Saffron Cake und viele andere Rezepte mit Zimt von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Garam Masala, Indian Pudding etc.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Zimt (Cinnamon), Zimtstangen (Cinnamon Sticks) etc. in unserem Shop Kochen & Backen
Sahne
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Serviert zu Bread and Butter Pudding, Crumble, Porridge etc.
Eier wie Enteneier (Duck Eggs), Hühnereier (Chicken Eggs), Wachteleier (Quails Eggs) etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Eiergerichte wie Bacon and Eggs, Custard, Egg Sandwich, Scotch Eggs, Scotch Woodcock etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Eggs Benedict, Frittata, Schakschuka (Shakshouka) etc.
Vokabeln für Eier-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Mehl wie Atta-Mehl (Atta Flour), Kastanienmehl (Chestnut Flour), Kichererbsenmehl (Gram Flour), Mandelmehl (Almond Flour), Self-raising Flour etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Mehl-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Zitrone
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
Zitronen-Rezepte wie Cucumber Sandwich, Lemon Curd, Zitronenkuchen (Lemon Cake), Syllabub etc. sowie Brathähnchen (Roast Chicken), Shortbread, Trifle und viele andere Rezepte mit Zitronen von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Baba Ganoush, Limoncello, Taramasalata etc.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Lemon Curd in unserem Shop Kochen & Backen
Rosinen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Trockenfrüchte, Obst, Zutaten]
Rosinen-Rezepte wie Barmbrack, Weihnachtspudding (Christmas Pudding), Tiffin etc. sowie Chutney, Chutney (Fruit Cake), Chutney und viele andere Rezepte mit Rosinen von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Indian Pudding, Tourte de blettes etc.
Tipp: Mehr Rezepte mit Trockenfrüchten
Zucker wie Demerara Sugar, Icing Sugar, Kandis, Lavendelzucker, Muscovado Sugar etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
Vokabeln für Zucker-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Walnuss
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Nüsse, Zutaten]
Walnuss-Rezepte wie Date and Walnut Loaf, Eingelegte Walnüsse (Pickled Walnuts), Walnut and Coffee Cake etc. sowie Bananenbrot (Banana Bread) und viele andere Rezepte mit Walnüssen von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Waldorf Salad etc.
Schneidebrett von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]
Nudelholz von Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Pastete (Pie) etc.
Tarteform von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Bakewell Pudding, Banoffee Pie, Tart etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
backen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
Tags: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Schottische Desserts | Schottische Gerichte | Schottische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche