Cumberland Rum Butter ist eine Dessertsauce (Dessert Sauce) aus der englischen Grafschaft Cumbria im Lake District.
Die Hard Sauce wird v.a. als weihnachtliche Dessertsauce serviert.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Warme Butter wird mit einem Kochlöffel oder Mixer aufgeschlagen.
Dann wird erst Zucker und dann Rum untergemischt.
Anschließend wird die Cumberland Rum Butter kalt gestellt, damit sie fest wird.
Cumberland Rum Butter
Gericht: Cumberland Rum Butter
Kategorien: Hard Sauce | Dessertsauce (Dessert Sauce) | Sauce | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Muskat (Nutmeg) | Rum
Cumberland Rum Broth
Gericht: Cumberland Rum Butter
Kategorien: Hard Sauce | Dessertsauce (Dessert Sauce) | Sauce | Weihnachtliche Dessertsauce | Weihnachtssauce | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Elizabeth David Rezepte
Rezept in Elizabeth David's Christmas
Zutaten wie Butter | Muskat (Nutmeg) | Rum | Zimt (Cinnamon) | Zucker (Sugar)
Cumberland Rum Butter
Gericht: Cumberland Rum Butter
Kategorien: Hard Sauce | Dessertsauce (Dessert Sauce) | Sauce | Weihnachtliche Dessertsauce | Weihnachtssauce | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Delia Smith Rezepte
Rezept in Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Butter | Rum
Passt zu: Christmas Pudding | Desserts | Weihnachtsdessert
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Süßer Pudding (Sweet Pudding), Pudding, Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Englische Gerichte.
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Mincemeat and Apple Crumble Flan with Almonds
Kategorien: Pastete (Pie) | Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Europäische Gerichte | Internationale Rezepte | Delia Smith Rezepte
Rezept in Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Demerara Sugar | Mandeln (Almonds) | Mincemeat | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Self-raising Flour | Weinbrand (Brandy)
Serviertipps: Cumberland Rum Butter
Weihnachtsdessert wie Black Bun, Brandy Snaps, Christmas Cake, Christmas Cupcakes, Christmas Jelly Dessert, Christmas Muffins, Christmas Pudding, Christmas Sandwich, Christmas Tart, Christmas Trifle, Dundee Cake, Früchtekuchen (Fruit Cake), Gingerbread, Mince Pies, Pochierte Birnen (Poached Pears), Tunis Cake, Weihnachtseis (Christmas Ice Cream), Weihnachtskekse (Christmas Biscuits), Weihnachtskuchen (Christmas Cakes), Weihnachtssalat (Christmas Salad), Yule Log etc.
Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Cumberland Rum Cream
Gericht: Dessertsauce (Dessert Sauce)
Kategorien: Sauce | Britische Gerichte
Rezept in The Great British Book of Baking
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[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
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