Der Cottage Pie ist eine traditionelle englische bzw. irische Pastete (Pie).
Die herzhafte Pastete (Savoury Pie) wird aus Rinderhackfleisch (Beef Mince) und Gemüse (Vegetables) zubereitet und hat eine Haube aus Kartoffelbrei (Mashed Potatoes).
Wird Lammfleisch (Lamb) statt Rindfleisch (Beef) verwendet, wird das Gericht Shepherd's Pie genannt.
Ähnliche Gerichte sind Cumberland Pie und Shepherd's Pie.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Zum Würzen der Füllung wird gern Sardellenpaste wie Gentleman's Relish oder die Worcestershire Sauce verwendet.
Der Kartoffelbrei wird gern mit Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) zubereitet.
Für die Füllung des Cottage Pie werden in einem Topf gehacktte Zwiebeln, Rinderhackfleisch und kleingeschnittenes Gemüse angebraten. Das Ganze wird dann unter Zugabe von Rinderbrühe und Gewürzen gegart.
Der Kartoffelbrei wird zubereitet.
Die abgekühlte Hackfleischmischung wird in die Pie-Form gegeben und mit dem Kartoffelbrei bedeckt.
Dann wird der Cottage Pie im vorgeheizten Ofen gebacken (baked).
Cottage Pie with cheesy Mash
Gericht: Cottage Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Kartoffeln (Potatoes) | Möhren (Carrots) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Sellerie (Celery) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Cottage Pies with cheesy Potato Topping
Gericht: Cottage Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Kartoffeln (Potatoes) | Möhren (Carrots) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Sellerie (Celery) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Rosemary Roast Cottage Pie with a crispy Rosti Topping
Gericht: Cottage Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte | Lorraine Pascale Rezepte
Rezept in Lorraine Pascale: Fast, fresh and easy Food
Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Caster Sugar | Erbsen (Peas) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kartoffeln (Potatoes) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Möhren (Carrots) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rosmarin (Rosemary) | Salbei (Sage) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Wilde Rauke (Wild Rocket) | Worcestershire Sauce
Vegetarian Cottage Pie: With Cauliflower Cheese Topping
Gericht: Cottage Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Braune Linsen (Brown Lentils) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Knoblauch (Garlic) | Knollensellerie (Celeriac) | Möhren (Carrots) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Pilze (Mushrooms) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Vegetarian Cottage Pie: With Colcannon Topping
Gericht: Cottage Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners
Zutaten wie Braune Linsen (Brown Lentils) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Knollensellerie (Celeriac) | Möhren (Carrots) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Pilze (Mushrooms) | Sellerie (Celery) | Single Cream | Thymian (Thyme) | Weißkohl (Green Cabbage) | Zwiebeln (Onions)
Vegetarian Cottage Pie: With Three-Root Mash
Gericht: Cottage Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners
Zutaten wie Braune Linsen (Brown Lentils) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Knollensellerie (Celeriac) | Möhren (Carrots) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Pilze (Mushrooms) | Sellerie (Celery) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) | Thymian (Thyme) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
Vegetable and Lentil Cottage Pie (Gemüseauflauf mit Linsen)
Gericht: Cottage Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Kartoffeln (Potatoes) | Möhren (Carrots) | Rote Linsen (Red Lentils) | Spinat (Spinach) | Steckrüben (Swedes) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Tomatenmark (Tomato Paste) | Zwiebeln (Onions)
Venison Cottage Pie
Gericht: Cottage Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)
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Grüne Bohnen als Gemüsebeilage. Rezepte mit Knoblauch & Minze, Korianderkraut & Tahina etc.
Gemüse (Vegetables) als Beilage. Britische Gerichte.
Erbsen als Gemüsebeilage wie Mushy Peas, Pease Pudding etc.
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Wirsing als Gemüsebeilage. Rezepte mit Butter & Ingwer, Butter & Frühstücksspeck etc.
Gemüse (Vegetables) als Beilage. Britische Gerichte.
Mit Käse (Cheese), Rindfleisch (Beef) oder Lammfleisch (Lamb), Semmelbröseln (Breadcrumbs) etc. zubereitete herzhafte Pastete (Savoury Pie).
Pastete (Pie). Englische Gerichte.
Mit Gemüse (Vegetables), Kartoffeln (Potatoes), Lammhackfleisch (Lamb Mince) etc. zubereitete herzhafte Pastete (Savoury Pie).
Pastete (Pie), Lammgerichte. Englische Gerichte.
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