Der Corned Beef Pie ist eine beliebte britische Pastete (Pie).
Die Haube für die herzhafte Pastete (Savoury Pie) besteht entweder aus einem Gebäckteig (Pastry) oder aus Kartoffelbrei (Mashed Potatoes).
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Für die Füllung des Corned Beef Pie werden in einer Bratpfanne gehackte Zwiebeln und ggf. kleingeschnittene Kartoffeln und Gemüse angebraten. Dann wird das Corned Beef hinzugefügt und mit Ketchup oder Worcestershire Sauce gewürzt (seasoned). Das Ganze wird gegart und dann abgekühlt.
In einer Rührschüssel werden Butter und Mehl vermengt. Dann wird ein Teil des Teigs ausgerollt und als Boden einer Pie-Form ausgelegt. Die Füllung wird in die Pastetenhülle gegeben.
Der Teigrest wird ausgerollt, als Decke über den Corned Beef Pie gelegt und gut angedrückt.
In die Mitte des Corned Beef Pie wird ein Pie Bird eingesetzt, damit der Dampf entweichen kann. Dann wird der Corned Beef Pie im vorgeheizten Ofen gebacken (baked), ca. 15 Minuten abgekühlt und dann serviert.
Corned Beef & Onion Pie
Gericht: Corned Beef Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Corned Beef | Kartoffeln (Potatoes) | Ketchup (Red Sauce, Tomato Ketchup) | Möhren (Carrots) | Sellerie (Celery) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Zwiebeln (Onions)
Corned Beef Plate Pie
Gericht: Corned Beef Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept in Paul Hollywood: Pies and Puds
Zutaten wie Corned Beef | Kartoffeln (Potatoes) | Mehl (Flour) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Der Corned Beef Pie kann warm oder kalt serviert werden.
Tomato Ketchup, Red Sauce. Mit Tomaten (Tomatoes) oder Pilzen (Mushrooms) sowie Essig (Vinegar), Gewürzen (Spices), Salz (Salt) und Zucker (Sugar) zubereitete Würzsauce (Condiment).
Sauce. Britische Gerichte.
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