Cock-a-leekie ist eine berühmte schottische Suppe (Soup).
Die schottische Hühnersuppe (Chicken Soup) wird gern als Vorspeise (Starter) zum Abendessen (Supper, Dinner) serviert.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Die Suppe wird teilweise mit Reis (Rice) oder Gerste (Barley) verdickt.
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Cockie-leekie
Gericht: Cock-a-leekie
Kategorien: Hühnersuppe (Chicken Soup) | Suppe (Soup) | Vorspeisen | Schottische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kapaun (Capon) | Lauch (Leeks) | Schmorfleisch (Stewing Beef) | Trockenpflaumen (Prunes)
Burns' Night Cock a Leekie Soup (Burns' Night Hühner-Lauch-Suppe)
Gericht: Cock-a-leekie
Kategorien: Hühnersuppe (Chicken Soup) | Suppe (Soup) | Vorspeisen | Weihnachtssuppe | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Schottische Gerichte
Rezept in Fortnum & Mason: A very british Christmas - Rezepte und Geschichten (Fortnum & Mason: Christmas & Other Winter Feasts)
Zutaten wie Hühnerfleisch (Chicken) | Lauch (Leeks)
Cock-a-Leekie Soup
Gericht: Cock-a-leekie
Kategorien: Hühnersuppe (Chicken Soup) | Suppe (Soup) | Vorspeisen | Schottische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnchen (Chicken) | Petersilie (Parsley) | Thymian (Thyme) | Trockenpflaumen (Prunes)
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Weihnachtliche Vorspeisen wie Angels on Horseback, Cheese Biscuits, Christmas Canapes, Christmas Dip, Christmas Tart, Devils on Horseback, Käsestangen (Cheese Straws), Pigs in Blankets, Potted Cheese, Potted Meat, Prawn Cocktail, Sausage Rolls, Vegetable Crisps, Weihnachtssalat (Christmas Salad), Weihnachtssuppe (Christmas Soup) etc.
Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Britische Vorspeisen wie Potted Cheese, Prawn Cocktail, Salat (Salad), Suppe (Soup) etc.
Hühnchen, Hühnchenfleisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Hühnchengerichte wie Brathähnchen (Roast Chicken), Chicken and Mushroom Pie, Chicken Tikka Masala etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Chicken Kiev, Fried Chicken, Pollo Cacciatore etc.
Vokabeln für Hühnchenfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Lauch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Lauch-Rezepte wie Cock-a-leekie, Glamorgan Sausage, Lauchsuppe (Leek Soup) etc. sowie Blue Cheese Soup, Colcannon, Fischsuppe (Fish Soup) und viele andere Rezepte mit Lauch von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Flamiche, Vichyssoise etc.
Trockenpflaumen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Trockenfrüchte, Obst, Zutaten]
Trockenpflaumen-Rezepte wie Prune and Apple Stuffing etc. sowie Cock-a-leekie, Devils on Horseback, Pflaumenkuchen (Plum Cake) und viele andere Rezepte mit Trockenpflaumen von englischen Kochbuchautoren.
Tipp: Mehr Rezepte mit Trockenfrüchten
Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
Tags: Hühnersuppe (Chicken Soup) | Suppe (Soup) | Weihnachtssuppe | Hühnchengerichte | Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Schottische Gerichte | Schottische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche