Chilli Vinegar ist ein mit Chilis (Chilli Peppers) aromatisierter Malzessig (Malt Vinegar) aus London.
Der aromatisierte Essig (Flavored Vinegar) wird klassischerweise zu Fish and Chips und Pie and Mash serviert, wird daneben aber auch allgemein gern zum Würzen verwendet.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Die Chilis werden kleingeschnitten (cut into Pieces) und in eine sterilisierte Essigflasche gegeben.
Dann wird der Malzessig eingefüllt.
Die Flasche wird geschlossen, gut geschüttelt und im Kühlschrank aufbewahrt.
Dried Chilli Vinegar (Chili-Essig mit getrockneten Chilischoten)
Gericht: Chilli Vinegar
Kategorien: Aromatisierter Essig (Flavored Vinegar) | Würzsauce | Sauce | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Essig (Vinegar) | Getrocknete Chiles (Dried Chillies)
Fresh Chilli Vinegar (Chili-Essig mit frischen Chilischoten)
Gericht: Chilli Vinegar
Kategorien: Aromatisierter Essig (Flavored Vinegar) | Würzsauce | Sauce | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Essig (Vinegar)
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Fischgerichte. Englische Gerichte.
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Englische Gerichte.
Chili
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Rezepte mit Chilis von englischen Kochbuchautoren.
Malzessig
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Essig, Zutaten]
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kleinschneiden, in Stücke schneiden
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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