Der Chicken and Mushroom Pie ist eine beliebte britische Pastete (Pie).
Die herzhafte Pastete (Savoury Pie) hat eine cremige Füllung aus angebratenem Hühnchenfleisch (Chicken) und Pilzen (Mushrooms).
Gern werden als weitere Zutaten Möhren (Carrots), Spinat (Spinach) etc. verwendet.
Die Hähnchen-Pastete (Chicken Pie) wird zumeist als Two-Crust Pie (Zutaten werden komplett mit Pastetenteig umhüllt) zubereitet. Für die Pastetenhaube wird im allgemeinen Blätterteig (Puff Pastry) verwendet.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
In einer Küchenmaschine werden Butter, Eier und Mehl vermengt.
Für die Füllung des Chicken and Mushroom Pie werden Hühnchen und Pilze kleingeschnitten (cut into Pieces), in einer Bratpfanne angebraten, gewürzt (seasoned) und weichgekocht.
Ein Teil des Teigs wird ausgerollt und als Boden einer Pie-Form ausgelegt. Dann werden Backpapier und Backbohnen auf den Boden gelegt und die Pastetenhülle wird im vorgeheizten Ofen gebacken (baked).
Sobald die Pastetenhülle abgekühlt ist, wird sie mit der vorbereiteten Hühnchen-Pilz-Mischung gefüllt.
Der Teigrest wird nun ausgerollt, als Decke über den Chicken and Mushroom Pie gelegt und gut angedrückt.
In die Mitte des Chicken and Mushroom Pie wird ein Pie Bird eingesetzt, damit der Dampf entweichen kann. Dann wird der Chicken and Mushroom Pie im vorgeheizten Ofen gebacken.
Alternativ kann auch auf das Vorbacken der Pastetenhülle verzichtet werden. Der ausgelegte Teigboden wird dann sofort mit der Füllung belegt, die Pastetenhaube wird aufgelegt und der Chicken and Mushroom Pie wird gebacken.
Chicken & Wild Mushroom Pie
Gericht: Chicken and Mushroom Pie
Kategorien: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie) | Pasteten (Pies) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Bread Flour | Butter | Double Cream | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Schalotten (Shallots) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Thymian (Thyme)
Chicken Pies with Mushroom and Tarragon
Gericht: Chicken and Mushroom Pie
Kategorien: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie) | Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Lorraine Pascale Rezepte
Rezept in Lorraine Pascale: Baking made easy
Zutaten wie Double Cream | Estragon (Tarragon) | Hühnchen (Chicken) | Pilze (Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)
Deep-Filled Chicken & Mushroom Pie
Gericht: Chicken and Mushroom Pie
Kategorien: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie) | Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Champignons (Button Mushrooms) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Mehl (Flour) | Sahne (Cream) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Jasminder's Chicken Pie
Gericht: Chicken and Mushroom Pie
Kategorien: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie) | Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in The Great British Book of Baking
Zutaten wie Butter | Champignons (Button Mushrooms) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Light Cream | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Spinat (Spinach)
Poussin Boots Pie
Gericht: Chicken and Mushroom Pie
Kategorien: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie) | Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Pieminister: A Pie for all Seasons
Zutaten wie Bordeaux | Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnchen (Chicken) | Knoblauch (Garlic) | Möhren (Carrots) | Schalotten (Shallots) | Sellerie (Celery) | Soured Cream | Thymian (Thyme) | Trockenpflaumen (Prunes)
Serviertipps: Flavoured Mashes: Boursin [siehe Kartoffelbrei (Mashed Potatoes)]
Roast Chicken & Mushroom Puddings
Gericht: Chicken and Mushroom Pie
Kategorien: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie) | Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnchen (Chicken) | Möhren (Carrots) | Redcurrant Jelly | Self-raising Flour | Shredded Suet | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Kartoffelbrei wie Champ, Colcannon etc.
Rezepte mit Black Pudding, Käse, Sellerie, Senf, Trüffeln etc.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte, Weihnachtskartoffeln, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Hühnchen, Hühnchenfleisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Hühnchengerichte wie Brathähnchen (Roast Chicken), Chicken and Mushroom Pie, Chicken Tikka Masala etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Chicken Kiev, Fried Chicken, Pollo Cacciatore etc.
Vokabeln für Hühnchenfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Mehl wie Atta-Mehl (Atta Flour), Kastanienmehl (Chestnut Flour), Kichererbsenmehl (Gram Flour), Mandelmehl (Almond Flour), Self-raising Flour etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Mehl-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Pilze
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Pilz-Rezepte wie Chicken and Mushroom Pie, Pilzsuppe (Mushroom Soup), Steak Diane etc. sowie Beef Olives, Macaroni and Cheese, Nussbraten (Nut Roast) und viele andere Rezepte mit Pilzen von englischen Kochbuchautoren.
Vokabeln für Pilz-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Öl wie Haselnussöl, Olivenöl, Pfefferminzöl, Trüffelöl etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Öl-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Blätterteig. Gebäckteig (Pastry) für Gerichte wie Bakewell Pudding, Beef Wellington, Sausage Rolls, Salmon en croute etc.
Zutaten (Ingredients).
Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Gewürze wie Kardamom (Cardamom), Kurkuma (Tumeric), Muskat (Nutmeg), Piment (Allspice), Safran (Saffron), Vanille (Vanilla), Zimt (Cinnamon) etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Gewürzpulver (Powdered Spices) wie Currypulver (Curry Powder), Ingwerpulver (Ground Ginger), Mixed Spice, Senfpulver (Mustard Powder) etc.
Backbohnen von Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Custard Tart etc.
Schneidebrett von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenmaschine von Russell Hobbs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Bratpfanne von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Bacon and Eggs, Bubble and squeak, Liver and Bacon, Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes), Pigs in Blankets etc.
Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]
Von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Pastete (Pie) etc.
Pie-Form von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cobbler, Crumble, Pastete (Pie), Queen of Puddings, Tart, Throdkin etc.
Nudelholz von Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Pastete (Pie) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
backen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
kleinschneiden, in Stücke schneiden
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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