Die Cheddar Sauce ist eine beliebte englische Käsesauce (Cheese Sauce).
Basis für die Sauce ist eine Bechamelsauce, in die geriebener Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) gerührt wird.
Die Cheddar Sauce wird gern gewürzt (seasoned) mit:
Die Käsesauce wird auch gern als Würzsauce (Condiment) oder Dip verwendet und ist daneben auch eine beliebte Zutat britischer Gerichte.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Butter wird geschmolzen (melted) und das Mehl wird eingerührt.
Damit keine Klumpen entstehen, wird die Milch nach und nach hinzugegeben und jeweils glatt gerührt.
Dann wird die Sauce einige Minuten auf kleiner Flamme geköchelt.
Der geriebene Käse wird untergemengt und unter Rühren geschmolzen.
Zum Schluß wird die Cheddar Sauce gewürzt (seasoned).
Cheese Sauce
Gericht: Cheddar Sauce
Kategorien: Käsesauce (Cheese Sauce) | Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Schalotten (Shallots) | Senfpulver (Mustard Powder)
Ofenkartoffel.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte. Britische Gerichte.
Rezepte wie Steak and Chips, Steak Diane etc.
Britische Gerichte.
Britische Beilagen wie Cauliflower Cheese, Eingelegtes Gemüse (Pickle), Pigs in Blankets, Pommes frites (Chips), Yorkshire Pudding etc.
Mit Blumenkohl (Cauliflower), Käse (Cheese) etc. zubereitetes Gericht.
Käsegerichte. Britische Gerichte.
Fischpastete. Mit Kartoffeln (Potatoes), Räucherfisch (Smoked Fish) oder frischem weißen Fisch etc. zubereitete herzhafte Pastete (Savoury Pie) wie Lachspastete (Salmon Pie), Stargazy Pie etc.
Pastete (Pie), Fischgerichte. Britische Gerichte.
Mit Käse (Cheese) etc. zubereitetes Gericht.
Käsegerichte. Französische Gerichte.
Mit Käse (Cheese), Makkaroni (Macaroni Pasta) etc. zubereiteter Nudelauflauf (Pasta Bake).
Auflauf (Casserole), Käsegerichte, Nudelgerichte. Englische Gerichte.
Mit Cheddar-Käse (Cheddar Cheese), Hähnchenfleisch (Chicken) oder Schweinefleisch (Pork) etc. zubereitetes Gericht.
Hühnchengerichte, Käsegerichte. Englische Gerichte.
Mit Käse (Cheese), Weißbrot (White Bread) etc. zubereitetes Gericht.
Käsegerichte. Walisische Gerichte.
Cheddar-Käse
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Käse, Milchprodukte, Zutaten]
Cheddar-Cheese-Rezepte wie Cheddar Sauce, Parmo etc. sowie Cauliflower Cheese, Cheese Sandwich, Welsh Rarebit und viele weitere Rezepte mit Cheddar Cheese von englischen Kochbuchautoren.
Tipp: Mehr englischer Käse
Käse: Englischer Käse, irischer Käse, schottischer Käse, walisischer Käse und internationale Käsesorten
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Käsegerichte wie Cauliflower Cheese, Welsh Rarebit etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Cannelloni, Gougere (Cheese Puffs), Fondue etc.
Vokabeln für Käse-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Mehl wie Atta-Mehl (Atta Flour), Kastanienmehl (Chestnut Flour), Kichererbsenmehl (Gram Flour), Mandelmehl (Almond Flour), Self-raising Flour etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Mehl-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Senfpulver
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürzpulver, Gewürze, Zutaten]
Rezepte mit Senfpulver wie englischer Senf (English Mustard), Piccalilli, Welsh Rarebit etc. und viele andere Rezepte mit Senfpulver von englischen Kochbuchautoren.
Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Worcestershire-Sauce-Rezepte wie Marie Rose Sauce, Steak and Kidney Pie etc. sowie Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew), Steak Pie, Steak Sandwich und viele andere Rezepte mit Worcestershire Sauce von englischen Kochbuchautoren.
Käsereibe von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cauliflower Cheese, Cheddar Sauce und andere Käsesauce (Cheese Sauce), Macaroni and Cheese, Parmo etc.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
Tags: Käsesauce (Cheese Sauce) | Würzsauce | Sauce | Käsegerichte | Beilagen | Englische Beilagen | Englische Gerichte | Englische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche