Englische Rezepte

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  • Britische Küche: Englische KücheIrische KücheSchottische KücheWalisische KücheAnglo-indische Küche
  • Brühe Rezept: Broth wie Beef Tea, Cawl etc.

    Eine Brühe (englisch: Broth) ist im Vereinigten Königreich zumeist eine Fleischbrühe. Daneben sind aber auch Fischbrühe (Fish Stock) und Gemüsebrühe beliebt.


    Sie kann selbst gekocht werden oder aber mit einem praktischen Brühwürfel (z.B. von Oxo) aufgekocht werden.


    Eine Brühe wird gern als Vorspeise (Starter) serviert.


    Bekannte britische Brühen sind:

    Einige britische Suppen (Soups) heißen Broth, z.B. Aberaeron Broth und Scotch Broth.


    Ähnliche Gerichte sind Suppe (Soup) und Eintopf (Stew).



    Englische Rezepte für Brühe lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.


    Brühe Zutaten


    Brühe Zubehör


    Brühe Rezept

    ... folgt in Kürze


    Top Brühe Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen


    Nigel Slater: Das Küchentagebuch*

    Tomato Fish Broth (Tomaten-Fisch-Brühe)

    Gericht: Brühe (Broth)

    Kategorien: Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Cornichons (Baby Gherkins) | Dill | Fenchel (Fennel) | Oliven (Olives) | Petersilie (Parsley) | Sour Cream | Tomaten (Tomatoes) | Weißfisch (White Fish) | Zwiebeln (Onions)


    Mehr Brühe Rezepte englischer Kochbuchautoren

    A clear, savory Broth

    Gericht: Brühe (Broth)

    Kategorien: Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)

    Zutaten wie Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Hühnchen (Chicken) | Lauch (Leeks) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    A Herb and Barley Broth to bring you back to Health

    Gericht: Brühe (Broth)

    Kategorien: Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Graupen (Pot Barley) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Salbei (Sage) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Chicken Broth with Noodles, Lemon and Mint

    Gericht: Brühe (Broth)

    Kategorien: Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Eiernudeln (Egg Noodles) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Minze (Mint) | Reste vom Hühnchen (Chicken) | Zitronen (Lemons)

    Chicken Noodle Broth (Hühner-Nudelsuppe)

    Gericht: Brühe (Broth)

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    Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blattgemüse (Greens) | Hühnchen (Chicken) | Ingwer (Ginger) | Noodles | Palmzucker (Palm Sugar) | Sternanis (Star Anise) | Thai-Basilikum (Thai Basil) | Zimt (Cinnamon)

    Fortnum's Beef Tea Broth (Fortnums Rinderbouillon mit Gemüse)

    Gericht: Brühe (Broth)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Vorspeisen | Weihnachtssuppe | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

    Rezept aus Fortnum & Mason: A very british Christmas - Rezepte und Geschichten

    Zutaten wie Rindfleisch (Beef)

    Goose (or Turkey) Broth with Butter Beans and Thyme (Gänse- (oder Puten-)brühe mit weißen Riesenbohnen und Thymian)

    Gericht: Brühe (Broth)

    Kategorien: Vorspeisen | Weihnachtssuppe | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles)

    Zutaten wie Gans (Goose) | Gänseschmalz (Goose Fat) | Limabohnen (Butter Beans) | Pancetta | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Grouse and Pearl Barley Broth (Consomme mit Moorhuhn und Perlgraupen)

    Gericht: Brühe (Broth)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Vorspeisen | Weihnachtssuppe | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

    Rezept aus Fortnum & Mason: A very british Christmas - Rezepte und Geschichten

    Zutaten wie Moorhuhn (Grouse) | Perlgraupen (Pearl Barley)

    Miso Broth

    Gericht: Brühe (Broth)

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    Rezept aus Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Fischsauce (Fish Sauce) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Miso | Shrimp Dumplings | Sojasauce (Soy Sauce)

    Pork Broth with Pepper and Green Leaves (Schweinefleischbrühe mit Pfeffer und grünen Blättern)

    Gericht: Brühe (Broth)

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    Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Blattgemüse (Greens) | Chillies (Chilies) | Grüne Pfefferkörner (Green Peppercorns) | Schweinefleisch (Pork) | Szechuanpfeffer (Szechuan Pepper)

    Turkey Broth with Dumplings (Truthahnsuppe mit Klößen)

    Gericht: Brühe (Broth)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Vorspeisen | Weihnachtssuppe | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

    Rezept aus Fortnum & Mason: A very british Christmas - Rezepte und Geschichten

    Zutaten wie Truthahn (Turkey)

    Vegetable Barley Broth

    Gericht: Brühe (Broth)

    Kategorien: Vegetarisch | Englische Gerichte

    Rezept aus National Trust: Classic British Cooking

    Zutaten wie Käse (Cheese) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Paprika (Peppers) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Petersilie (Parsley) | Rote Linsen (Red Lentils) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)

    Serviertipps: Leek and Onion Scones (siehe Scones)


    Brühe Serviertipps

    ... folgen in Kürze


    Brühe wird/werden serviert als/zum...

    Starters

    Britische Vorspeisen wie Potted Cheese, Prawn Cocktail, Salat (Salad), Suppe (Soup) etc.


    Brühe: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Meatballs in a hot, refreshing Broth

    Gericht: Brühe (Broth) | Fleischklößchen (Meatballs)

    Kategorien: Hauptgerichte | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Frühstücksspeck (Bacon) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Minze (Mint) | Paprika (Peppers) | Schweinehackfleisch (Ground Pork) | Zitronengras (Lemongrass) | Zwiebeln (Onions)


    Brühe: Ähnliche Gerichte

    Soup

    Suppe wie Blue Cheese Soup, Cock-a-leekie, Pea and Ham Soup etc.
    Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Chowder, Laksa, Ribollita etc.

    Stew

    Eintopf wie Cawl, Irish Stew, Lancashire Hotpot etc.
    Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Cassoulet, Chili con Carne, Chowder etc.


    Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...

    Fish

    Fisch [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Fischgerichte & Meeresfrüchte wie Fischcurry (Fish Curry), Fischpastete (Fish Pie), Fish and Chips etc.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Ceviche, Taramasalata etc.
    Tipp: Rezepte mit speziellen Fischsorten wie Lachs-Rezepte
    Vokabeln für Fisch-Sorten in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.
    Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Fischbrühe (Fish Stock) in unserem Shop Kochen & Backen.

    Meat

    Fleisch [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Fleisch-Rezepte wie Fleischpastete (Meat Pie), Hash, Potted Meat etc. sowie Cobbler, Turnover und viele andere Rezepte mit Fleisch von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Kebab, Rillettes, Satay etc.
    Tipp: Rezepte mit speziellen Fleischsorten wie Entengerichte, Hühnchengerichte, Lammgerichte, Rindfleischgerichte, Schweinefleischgerichte, Truthahngerichte, Wachtelgerichte, Wildgerichte
    Vokabeln für Fleisch-Sorten in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.

    Sea Salt

    Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
    Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.

    Vegetables

    Gemüse [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Gemüse-Rezepte wie Eingelegtes Gemüse (Pickle), Gemüse als Beilage (Vegetables), Gemüsecurry (Vegetable Curry), Gemüsesuppe (Vegetable Soup) etc. sowie Fritters, Turnover und viele andere Rezepte mit Gemüse von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pakora, Parmigiana, Raita etc.
    Tipp: Rezepte mit speziellen Gemüsesorten wie Auberginen-Rezepte, Blumenkohl-Rezepte, Erbsen-Rezepte, Fenchel-Rezepte, Gurken-Rezepte, Kartoffelgerichte, Kohl-Rezepte, Lauch-Rezepte, Meerrettich-Rezepte, Möhren-Rezepte, Paprika-Rezepte, Pastinaken-Rezepte, Rhabarber-Rezepte, Rosenkohl-Rezepte, Rote-Beete-Rezepte, Spargel-Rezepte, Spinat-Rezepte, Tomaten-Rezepte
    Vokabeln für Gemüse-Sorten in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.


    Praktisches Koch- & Backzubehör für dieses Gericht entdecken...

    Kitchen Scales

    Küchenwaage von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Cup

    Meßbecher von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Spoon

    Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Saucepan

    Topf von Jamie Oliver Cookware etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.


    Typisch englische Servierideen

    Christmas Tableware

    Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.

    Tableware

    Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
    Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.


    Tags: Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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