Tipp: Bread Sauce kaufen
Die Brotsauce (englisch: Bread Sauce) ist eine klassische Beilage (Side Dish) für Geflügelgerichte, insbesondere Brathähnchen (Roast Chicken) und Gefüllter Truthahn (Roast Turkey). Sie gehört damit auch zu den klassischen Weihnachtssaucen.
Die Brotsauce ist eine traditionelle Sauce, die seit dem Mittelalter bekannt ist.
Eine englische Brotsauce wird gern mit Double Cream, Senf (Mustard) etc. verfeinert.
Englische Rezepte für Brotsauce lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Die Gewürznelken werden in die geviertelten Zwiebeln gesteckt.
Die Milch wird zusammen mit den Lorbeerblättern, Pfefferkörnern und Zwiebeln erhitzt. Kurz vor dem Kochen wird der Topf vom Herd genommen und die Zutaten werden einige Zeit zum Durchziehen stehengelassen.
Dann werden die Gewürze entfernt. Das Brot wird kleingeschnitten (cut into Pieces) und in die Sauce gegeben, die für ca. 15 Minuten gekocht (boiled) wird.
Zum Schluß wird die Butter untergerührt.
Bread Sauce (Brotsauce)
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte
Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Half and Half Cream | Milch (Milk) | Muskatblüte (Mace) | Schalotten (Shallots) | Weißbrot (White Bread)
Baked Bread Sauce (Brotauflauf mit Zwiebeln, Senf, Gewürznelken, Butter und Lorbeer)
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch
Zutaten wie Brot (Bread) | Senf (Mustard) | Zwiebeln (Onions)
Bread Sauce
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Milch (Milk) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Passt zu: Gefüllter Truthahn (Roast Turkey)
Bread Sauce
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Vegetarisch | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte
Rezept in Christmas at River Cottage
Zutaten wie Double Cream | Gewürznelken (Cloves) | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Bread Sauce
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Milch (Milk) | Muskatblüte (Mace) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Bread Sauce
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Darina Allen Rezepte
Rezept in Darina Allen: A simply delicious Christmas
Zutaten wie Brot (Bread) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Passt zu: Gefüllter Truthahn (Roast Turkey) | Fasanenbraten (Roast Pheasant)
Bread Sauce (Brotsauce)
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte
Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Weihnachtskochbuch (The Official Downton Abbey Christmas Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Zwiebeln (Onions)
Bread Sauce
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Englische Gerichte | Elizabeth David Rezepte
Rezept in Elizabeth David's Christmas
Zutaten wie Koriandersamen (Coriander Seeds) | Milch (Milk) | Sahne (Cream) | Schalotten (Shallots) | Weißbrot (White Bread)
Bread Sauce (Brotsauce)
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte
Rezept in Fiona Carnarvon: Weihnachten auf Highclere Castle
Zutaten wie Brot (Bread)
Bread Sauce (Brotsauce)
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte
Rezept in Fortnum & Mason: A very british Christmas - Rezepte und Geschichten (Fortnum & Mason: Christmas & Other Winter Feasts)
Zutaten wie Brot (Bread)
Bread Sauce
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's Christmas Collection
Zutaten wie Double Cream | Gewürznelken (Cloves) | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Bread Sauce
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Milch (Milk) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Bread Sauce
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: 12 Days of Christmas
Zutaten wie Double Cream | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Classic Bread Sauce (Klassische Brotsauce)
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Englischer Senf (English Mustard) | Milch (Milk) | Weißbrot (White Bread)
My Mothers Bread Sauce
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Nigella Lawson Rezepte
Rezept in Nigella Lawson: Nigella Christmas
Zutaten wie Brot (Bread)
Passt zu: Gefüllter Truthahn (Roast Turkey)
Traditional Bread Sauce
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Englische Gerichte | Delia Smith Rezepte
Rezept in Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Double Cream | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Passt zu: Gefüllter Truthahn (Roast Turkey)
Englische Brotsauce wird warm oder kalt serviert.
Weihnachtsgetränke wie Aromatisierter Gin (Flavored Gin), Aromatisierter Wodka (Flavored Vodka), Atholl Brose, Christmas Cocktail, Eggnog, Heiße Schokolade (Hot Chocolate), Hot Toddy, Mulled Ale, Mulled Cider, Mulled Wine, Punsch (Punch), Sloe Port, Smoking Bishop, Wassail Bowl etc.
Wild
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Wildgerichte wie Wildpastete (Game Pie), Hirschbraten & Rehbraten (Roast Venison) etc.
Vokabeln für Wild-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Brathähnchen. Mit Hühnchen (Chicken) sowie Gewürzen wie Estragon (Tarragon) etc. zubereiteter Braten (Roast).
Hühnchengerichte. Britische Gerichte.
Fasanenbraten. Rezepte mit Äpfeln, Cider etc.
Braten (Roast), Wildgerichte. Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Gefüllter Truthahn. Rezepte mit Frühstücksspeck, Rosmarin etc.
Braten (Roast), Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtsrezepte, Truthahngerichte. Britische Gerichte.
Cheese and Parsnip Roulade with Sage and Onion Stuffing
Kategorien: Käsegerichte | Hauptgerichte | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Delia Smith Rezepte
Rezept in Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Double Cream | Haselnüsse (Hazelnuts) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Pastinaken (Parsnips) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Brotsauce (Bread Sauce) | Christmas Relish
Weihnachtliche Beilagen wie Eingelegte Walnüsse (Pickled Walnuts), Eingelegtes Obst (Pickled Fruits), Pigs in Blankets, Weihnachtliche Bratenfüllung (Christmas Stuffing), Weihnachtsgemüse (Christmas Vegetables), Weihnachtskartoffeln (Christmas Potatoes), Weihnachtssalat (Christmas Salad), Weihnachtssauce (Christmas Sauce) etc.
Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Britische Beilagen wie Cauliflower Cheese, Eingelegtes Gemüse (Pickle), Pigs in Blankets, Pommes frites (Chips), Yorkshire Pudding etc.
Brot wie herzhafte Brötchen (Bread Roll) und süße Brötchen (Bun), Crumpets, English Muffin, Malt Loaf, Soda Bread etc.
Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Baguette, Bananenbrot (Banana Bread), Fougasse etc.
Vokabeln für Brot-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Sahne (Cream) mit einem Fettgehalt von 40% bis 55%.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Double-Cream-Rezepte wie Cranachan, Raspberry Ripple, Victoria Sponge, Whisky Sauce, Yule Log etc. sowie Cheesecake, Eiscreme (Ice Cream), Trifle und viele andere Rezepte mit Double Cream von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pavlova, Windbeutel (Profiterole) etc.
Tipp: Double Cream kaufen
Zwiebel
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Schneidebrett von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
kochen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
kleinschneiden, in Stücke schneiden
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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