Brandy Butter Rezept
Tipp: Brandy Butter kaufen
Brandy Butter (auch: Brandy Sauce) ist eine englische Dessertsauce (Dessert Sauce) bzw. weihnachtliche Dessertsauce für warme Weihnachtsdesserts (Christmas Desserts) wie Christmas Pudding sowie für Weihnachtsgebäck wie Mince Pies, Lebkuchen (Gingerbread) etc.
Daneben passt die Hard Sauce aber auch zu englischem Pudding wie Bread and Butter Pudding und zu einem Früchtekuchen (Fruit Cake).
Zudem wird Brandy Butter auch gern als Weihnachtszutat (Christmas Ingredient) verwendet, z.B. zur Zubereitung von Glasuren (Icings) für Weihnachtskuchen.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Brandy Butter Zutaten
- Butter
- Weinbrand (Brandy)
- Zucker (Sugar), v.a. brauner Zucker
Brandy Butter Zubehör
- Kochlöffel (Wooden Spoon) oder Mixer
- Meßlöffel (Measuring Spoon), Meßbecher (Measuring Cup) oder Küchenwaage (Kitchen Scales)
- Rührschüssel (Mixing Bowl)
Brandy Butter Rezept
Warme Butter wird mit einem Kochlöffel oder Mixer aufgeschlagen.
Dann wird erst Zucker und dann Brandy untergemischt.
Anschließend wird die Brandy Butter kalt gestellt, damit sie fest wird.
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Brandy Butter Serviertipps
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