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Beef Curry Rezept

Rindfleisch-Curry (englisch: Beef Curry) ist ein variantenreiches, anglo-indisches Curry.

Englische Rezepte für Rindfleisch-Curry lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.

Beliebte Zubereitungsarten für ein Rindfleisch-Curry

Balti

Mit einer dickflüssigen Sauce zubereitetes Curry.
Anglo-indische Gerichte.

Keema

Mit Hackfleisch (Minced Meat) etc. zubereitetes Curry.
Anglo-indische Gerichte.

Korma

Mit Joghurt oder Kokosmilch, Mandeln (Almonds) etc. zubereitetes Curry.
Anglo-indische Gerichte.

Madras

Mit Chilipulver (Chilli Powder), Tomaten (Tomatoes) etc. zubereitetes Curry.
Anglo-indische Gerichte.

Phall

Mit Chilis (Chillies), Ingwer (Ginger), Tomaten (Tomatoes) etc. zubereitetes Curry.
Anglo-indische Gerichte.

Rindfleisch-Curry Zutaten

Butter, Ghee oder Öl (Oil)
Garam Masala oder Currypulver (Curry Powder)
Gewürze (Spices) wie Chilipulver (Chilli Powder), Ingwer (Ginger), Koriander (Coriander), Kurkuma (Turmeric) etc.
Rindfleisch (Beef)
Salz (Salt) wie Meersalz (Sea Salt)

Rindfleisch-Curry Zubehör

Gewürzmühle (Spice Grinder): optional
Küchenmesser (Kitchen Knife)
Meßlöffel (Measuring Spoon), Meßbecher (Measuring Cup) oder Küchenwaage (Kitchen Scales)
Schneidebrett (Chopping Board)
Topf (Saucepan)

Rindfleisch-Curry Rezept (Grundrezept)

Das Rindfleisch und weitere Zutaten wie etwa Gemüse, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln etc. werden kleingeschnitten (cut into Pieces) bzw. gehackt (chopped).

In einem wird Topf werden Butter, Ghee oder Öl erhitzt, das Fleisch wird angebraten und dann beiseitegestellt.

In dem Topf werden die anderen Zutaten gedünstet. Dann werden die Gewürze hinzugefügt. Alles wird gut verrührt und ein paar Minuten gekocht (boiled).

Das angebratene Fleisch wird hinzugefügt, ggf. auch etwas Flüssigkeit. Dann wird das Rindfleisch-Curry auf kleiner Flamme gekocht (boiled), bis das Fleisch gar ist.

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The Hairy Bikers: Great Curries*

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Gericht: Rindfleisch-Curry (Beef Curry)

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Serviertipps: Keralan Parathas (siehe Paratha)

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Rindfleisch-Curry Serviertipps

Chutney

Mit Obst (Fruit) sowie Essig (Vinegar), Gewürzen (Spices), Kräutern (Herbs), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Fruchtsauce.
Würzsauce (Condiment), Sauce. Anglo-indische Gerichte, Indische Gerichte.
Tipps: Chutney kaufen & Rezepte mit Chutney

Paratha

Mit Atta-Mehl (Atta Flour) sowie Ghee oder Öl zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Indische Gerichte.

Rice (Side Dish)

Reis als Beilage.
Beilage (Side Dish), Reisgerichte. Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pilaw (Pilau) etc.

Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...

Beef

Rind, Rindfleisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Rindfleischgerichte wie Beef Wellington, Rinderbraten (Roast Beef), Rindfleisch-Curry (Beef Curry), Steak Pie etc. sowie Bridie, Korma, Phall und viele andere Rezepte mit Rindfleisch von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Boeuf Bourguignon (Beef Bourguignon), Ragu alla Bolognese, Steak Sandwich etc.
Vokabeln für Rindfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

Curry Powder

Currypulver ist eine reduzierte Form des traditionellen indischen Garam Masala.
Currypulver-Rezepte wie Coronation Chicken, Curry, Currysauce (Curry Sauce) etc. sowie Curry und viele andere Rezepte mit Currypulver von englischen Kochbuchautoren.

Garam Masala

Mit Gewürznelken (Cloves), schwarzem Kardamom (Black Cardamom), Kreuzkümmel, Muskat (Nutmeg), Muskatblüte (Mace), schwarzen Pfefferkörnern (Black Peppercorns), Zimt (Cinnamon) etc. zubereitete Gewürzmischung (Masala).
Zutaten (Ingredients). Indische Gerichte.
Tipps: Garam Masala kaufen & Rezepte mit Garam Masala

Sea Salt

Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.